如何鉴别白兰地的质量

1）看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象；

2）看封口。洋酒有铝封，还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有银封。一旦铅封打开，或者没铅封，这一集装箱等于报废；

3）看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志；

4）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则易识破；

5）看颜色。真酒颜色透明、发亮，假酒色彩暗淡；

6）鉴别真假洋酒的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的专业水平才行。