瓶盖喷码 茅台酒厂于1995年2月21日起启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于瓶盖胶帽，行喷码是出厂日期，即流入市场的日期，第二行喷码是生产批次，即勾兑批次 / 日期。第三行喷码是不同批次计数序号。 其中序号为5位数的，三行数据具有性，真假一对便知。若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。 根据茅台相关文件，从2017年7月7日开始，茅台喷码包装进行了变动：在原瓶盖喷码第三排流水号前面增加了两个字母，由“A+一位大写英文字母”表示，一个大写字母代表一个班组，从A顺次编排，如AA代表1班，AB代表2班，以此类推。
国人的造假能力不容小觑，尤其是名优白酒，每年都有大量假茅台充斥市场，我们该如何鉴别呢？ 对于茅台，真飞天茅台除了年份和口感，外包装特征都是一样的，假茅台则每瓶各有不一样的假。 业内人士鉴别真假茅台，一般是看瓶口胶帽、瓶身酒标、背标有机码、瓶底等几个方面。
茅台酒瓶底外圈为圆形瓶脚。 往内是圈形大写英文“PRODUCE OF KWEICHOW MOUTAI CO., LTD.”，在英文圈与瓶脚之间，有两处标识，一处是酒瓶生产厂家代码，常见的是“HB”“MB”“CKK”“□”这四种，例如HB是景宏玻璃厂的简称（景宏玻璃厂为什么简称不是JB而是HB，不解释，你懂的）；一处是2位阿拉伯数字，代表酒瓶生产线。 大部分的茅台酒瓶瓶底，字母（即酒瓶厂家代码）与数字（即生产线代码）的连线并不是一条通过圆心的直径，而是稍稍有一个偏角，一般来说，字母（或方框）在“MOUTAI CO,.”处“I”和“C”之间的位置，数字在“PRODUCE OF”处“E”“O”之间，如上图。 也有基本上在同一条直径上的，这种比较少见。例如上上图中背标有有机码的那瓶，瓶底字母“CKK”在“PRODUCE”的PR处，数字“16”在“KWEICHOW”的OW处，非常接近一条直径。 同一箱的各瓶茅台酒，原则上每个瓶底的字母都是一样的，比如说要么都是“MB”，要么都是“□”，较少有两种的情况，如果超过两种，则可初步判断为假酒。 再往内，又是一个圆圈；再往内，是两束麦穗绕成一个圆形；再往内，是一个齿轮，内套凹陷的五角星。
茅台酒纸箱包装带 纸箱上有两条包装带。有时候也只有一条，可能是经销商开箱往每瓶酒上贴自己的防伪商标后只装了一条回去。包装带上有“MOUTAI”暗记。如果包装带上没有此暗记，有可能是原包装带被经销商遗失后拿普通包装带重新包装的，也有可能是假酒，假酒的可能性大。