重庆飘味香培训基地

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重庆的麻辣火锅

2019-12-13 01:53:02  1182次浏览 次浏览
价 格:1

说到重庆的美食人们忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻,二、辣,三烫。麻辣醇香,名扬天下。火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器,制作方法的调味等,虽然已经经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即使用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现,它也许就是火锅的雏形吧!

重庆飘味香火锅培训流程:

1.香料是识别和配比

2.底料的炒制技术

3.老油的炼制技术

4.高汤制作技术

5.各种锅底兑锅技术

6.菜品加工处理技术

7.菜品的腌制技术

8.菜品摆盘技术

9.味碟制作技术

10.底料的保持和保养

11.火锅餐饮店运营经验技巧

12.火锅店面装修布局规划

13.火锅店市场调研培训

14.火锅店菜单设计指导和招牌设计指导

15.火锅店人员培训指导运营管理指导

训时间安排:一般7-10天左右,包学会,不限制时间,学会为止,全程包吃住。

后期服务保障:学习期间包含材料费、资料费,中途不收任何费用

开店流程讲解(包括店面的选址、人员配备、物资采购,成本分析,投资预算等三年技术免费升级

重庆飘味香培训创业热门项目内容包括:

包子馒头培训,早餐饼类培训,重庆小面培训,砂锅米线培训,刀削面培训,铺盖面培训,老麻抄手培训,鸡公煲培训,万州烤鱼培训,纸包鱼培训,特色油卤培训,四川干锅培训,特色烧烤培训,海鲜烧烤培训,锡纸烧烤培训,中餐炒菜培训,麻辣香锅培训,奶茶培训,水果茶培训,奶盖培训,冰淇淋培训,寿司培训,满记甜品培训,火锅培训,串串香培训,冒菜培训,麻辣烫培训,羊肉串培训,烤猪蹄培训蛋糕培训,面包培训,西点培训,饼干培训,小吃培训,炸鸡培训等上300多种餐创欢迎咨询!

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